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商品副データ中経の文庫赤星恵理子中経出版この著者の新着メールを登録する発行年月：2009年08月登録情報サイズ：文庫ページ数：223pISBN:9784806134282【内容情報】（「BOOK」データベースより）「節約料理」といえば、食費を切り詰める苦しいイメージがありますが、本書で紹介するのは、誰もが楽しく、そして本当においしく感じられるものばかり。少ない食費でいかにおいしく料理を作るか─節約術の達人が、まさに目からウロコの節約レシピをわかりやすく解説。【目次】（「BOOK」データベースより）第1章 まとめ買いと底値買い。節約はまずここからスタート／第2章 節約は、まず、高い調味料を使わないことから／第3章 まとめ買いした缶詰・乾物で安上がりメインディッシュを／第4章 季節の安上がり野菜は、徹底的に活用します／第5章 皮、芯、種…捨ててる部分で作るわが家流エコ・クッキング／第6章 まとめ買いした肉や魚介類は、冷凍して小出しに使います／第7章 まとめて作ってアレンジ。ベースおかずの使い回し術【著者情報】（「BOOK」データベースより）赤星恵理子（アカホシエリコ）1970年、福岡県生まれ。大阪府在住、2児の母。レディース・バンドを結成するなど活発な青春時代をすごしたが、結婚後、節約生活に目覚め、そこで得たさまざまな知恵を雑誌等に投稿して注目を集める。2000年に『カリスマ・ミセス赤星恵理子の節約キッチン』を出版、その後も執筆やテレビ番組への出演等で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> 料理> 和食・おかず