節約グッズショップ

商品副データ無駄なくスピード・クッキング！実用best books岩崎啓子日本文芸社この著者の新着メールを登録する発行年月：2007年06月登録情報サイズ：単行本ページ数：175pISBN:9784537205718◆節約特集・レシピ編【内容情報】（「BOOK」データベースより）安売りの食材を買いためてもよし、時間のあるときに調理品をまとめて作っておいてもよし…冷凍品がフリーザーにあると、何かとお役立ちですね。本書では冷凍、解凍の上手な方法や、冷凍素材使いまわしの黄金法則、ケース別に活用したい冷凍素材の活用法など、目からうろこのノウハウを紹介、たくさんの写真で図解しました。【目次】（「BOOK」データベースより）1　節約＆スピードアップの使い切りレシピ　冷凍を利用すれば4食分で500円！（豚ひき肉400gで4品作る／豚薄切り肉300gで4品作る　ほか）／2　おいしさと使い勝手を徹底追求　素材別・冷凍の基本テクニック（肉類／魚介類　ほか）／3　3〜15分あれば出来上がり！ケース別・冷凍素材で作るクイックレシピ（手間をかけずに豪華に見せる　お弁当／寝坊したときでも大丈夫　お弁当　ほか）／4　いつでもすぐに食べられる　料理のおいしさキープ！冷凍テクニック（主食編／主菜編　ほか）／5　もっとおいしく！もっと賢く！冷凍上手になるお役立ちレッスン（進化している冷凍室をのぞいてみよう／一気に凍らせておいしさをキープ　ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）岩崎啓子（イワサキケイコ）料理研究家・管理栄養士。聖徳栄養短期大学卒。同大学研究室助手などを経て料理研究家として独立。書籍、雑誌、メニュー開発などを通して、栄養学に基づいた健康料理から、冷凍を利用した手軽な家庭料理まで、多彩なレシピを提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。本 > 美容・暮らし・健康・料理> 料理> 和食・おかず